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Carniceria Ramirez Taqueria Review–Smyrna,亚特兰大,镓[食品发现]

卡尼西亚拉米雷斯的黑帮标志

所以,当我在《消失的行为》中诅咒众神时,昨晚凌晨2点我的职位被拉了下来,你可以读到我试图夺回我文学辉煌的微弱尝试。我只会在路过的车上打高尔夫球。

“真实”这个词充其量只是对现实的一种松散的解释。这只是一个被太多人用在太多事物上的胡说八道的术语。大多数食物文化在几个世纪前发展起来,当时文字传播缓慢,信息渠道也很昂贵。就此而言,世界各地的饮食文化都在不断演变。电话游戏?[这是一个很棒的链接btw]事情可能会变得非常混乱,非常快。因此,一个地区的烹饪技术与另一个地区的烹饪技术非常不同。

为什么所有的注意力都集中在“真实”这个词上?嗯,因为它是一个增压的,辩论诱导,迷魂药引起的一片食物违禁品。不是她的话,提及或声称某物是“真实的”他们的话很有说服力。所以把“什么是最真实的”这句话抛在脑后墨西哥菜在城里?,"我给你卡尼西亚拉米雷斯,笔直的杂货店和“正宗的”塔克里亚驻扎在南郊斯迈纳.

拉米雷斯肉芽肿杆菌

先发制人LMGTFY找到了一些转瞬即逝的关于卡尼西亚·拉米雷斯的参考资料。也许吧。它是链条的一部分,尽管这些案例看起来确实“更快乐”比我遇到的要多。另外,有一个关于“el mercardito y taqueria”的符号。现在我看不出有任何迹象表明修改后的餐馆有自己的名字,所以我不确定埃尔墨卡迪托是否是过去的生活,许多拉美裔人都用这个名字来称呼他们,或者它只是由一些有创意的美食家制造的一个捏造的绰号。

不管那些小道消息,我不太清楚为什么会这样墨西哥餐厅没有得到社会上更多的关注。也许应该归咎于它的模糊位置,在一个杂草丛生的院子和一个看起来像是无家可归者服装店的乱七八糟的废弃建筑之间。或者可能是内部的什叶派性质。只是有点垃圾。但是什么是“真实的”墨西哥人对成群结队的美食家的共同恩惠不是吗?地狱,这几乎是一个必要的战斗伤疤。如果你最喜欢的墨西哥关节不是一个坑,你不会在这里得到任何信任的。不管怎样,你可以在波顿路找到Carniceria Ramirez,就在它值得注意的交叉口以东,有几条路,最著名的是玛丽埃塔大道。

卡尼西亚拉米雷斯的堡垒

在大楼的市场部分,你会发现一小部分拉美裔的老手肉店冰箱后面的肉不,他们不是老练的B/C,这是一个毫无意义的术语。#乔治卡林你还会发现一个小冰箱,里面装着各种各样的东西,最值得注意的是,我们钟爱的布福德公路农贸市场上也有一些同样的玉米饼。少数过道它包含了从罐头食品到天主教圣烛的所有东西。一个简单的门作为两个世界和我们之间的堤道(那就是我自己,GI Joe&坎迪·斯利普)是在坎迪的命令下进入的。毕竟,她是48小时前用邀请取笑我的人,把乔和我带到这个藏匿的盒子里。

几张公用桌子排列在窗户边的墙上,被另一个入口分隔开。正对面是一个有围墙的堡垒。一边有一个准备站,还有三个卡诺阿普拉塔-德福塔斯(Canoa Pulpa-de Frutas)罐,里面装的是浓缩果汁饮料。里面是登记簿。后者,就在人造砖墙的上面,作为你的主要互动点。在这座城堡后面,我们发现了一个身材矮小的拉美裔妇女,她的身高只会加剧订购体验的新奇性。

Carniceria Ramirez的Tres Tacos

菜单阅读就好像它是一个多国语言的孩子写的。你知道吗?我们都把在这个国家出生的朋友交给了国际父母。通过协会,你不得不听他们无缝编织至少两个,如果不是更多,语言在“Neener Neener…你不明白我们在说什么”这一诱人的游戏中结合在一起。#他妈的所有的艺术和可爱,菜单上有一道彩虹色的可洗板。

尽管英语广泛存在,我们发现我们的女主人完全有能力处理我们的订单。我说,尽管她对语言很熟悉,但没有真正的英语掌握。不过,这次订婚对我的同事来说毫无阻碍,给了我一个学习西班牙语的机会。我做得很好,除了遵循墙上开瓶器的指示(它是黄色的,在饮料罐的右边,经过厨房的入口)。

卡尼西亚拉米雷斯的波多科科斯蒂拉

所以当Kandi Slice和Gi Joe下订单时,我把注意力集中在角落里的饮料冰箱上。我下定决心从这些傻子中选一个(尽管我最终决定千真万确)不久之后,我努力完成我的要求,给了这位漂亮的女士一些现金(尽管他们确实收了CC)。和我的同桌找了个座位。

Joe's platillo de hoy(今天的盘子)由科斯蒂亚斯·德波科组成,是第一个到达的。翻译成“天哪,这是一个只有7.99美元的巨大盘子。”猪肉的短排骨在佛得角的长生不老药中被闷死,并伴有一片鳄梨。一些大米,还有一些豆子。尽管有承诺,这是我今天最不喜欢的一道菜。萨尔萨佛得角菜很好吃,有点墨西哥胡椒的味道,还夹杂着酸橙和醋的酸味。这道饭很难说,还有豆子,虽然可能来自一个罐子,对他们都有很深的了解。我最讨厌的是粘猪肉。尽管它很容易从骨头上掉下来,它尝起来就像我怀疑的“拇指脂肪”会的。在你去之前……不……等等……去……好吗?好吧,拿着你的大拇指,把它压在你食指的长长的部分上。大拇指与手相连的地方应该会弹出一小块肉。感觉一下,你就会知道猪肉的质地。猪肉上有一点污迹,我不是一个死结,尤其是在剩下的食物出现之后。

拉米雷斯肉芽肿

桌上放了一大碗莎莎·威尔德,但只有在我发了很多潜意识的信息,并使用了一些中国人的思维技巧之后。#他妈的好换句话说,这是免费的,没有任何动力。

不久之后,我收到了三个非常吸引人的玉米卷。一张1.69美元,这些玉米饼比Se7en的贪吃的家伙装满了。玉米饼本身和市场上的玉米饼是一样的。还不够好,不足以真正打动我的内部食物,但也不至于坏到让人厌恶的程度,这些不会对你的经历造成太大影响。当然,新做的增加了吸引力,这些肉确实有一点点的味道,但我只是吃了一口然后继续吃。上面放香菜和洋葱,就像他们一样,这个阿萨达是最没吸引力的同时,该合唱团有一个很好的辣椒粉踢,并与许多更好的“正宗”塔奎里亚斯奇克哈伦是个很好的样本我吃的猪肉皮又脆又脆,上面还放着我喜欢的莎莎酱。我把注意力分散到一半,大约10分钟后我回来的时候,感觉不太好,但这是意料之中的。

卡尼西亚拉米雷斯的奎萨迪亚牧师

我绕道走的原因是我为餐桌点的奎萨迪亚牧师($4.99)。我去追求它,我的团队也一样。但我最后一次笑了,把四个面切玉米饼中的两个固定起来。就像它的塔可兄弟一样,这只小狗装满了烤猪肉,上面覆盖着粘糊糊的奎索吉娃娃。尽管奶酪粘糊糊的,这些食物干净可口。牧师,虽然不是直接吐出来的,完全可以用奶酪披萨做一口美味可口的比萨。猪肉让我想起了唐都煮熟的猪肉(你在“真的”里找不到的东西)印度餐厅),有菠萝和酸橙的味道。

考虑到我买了一顿适合两个合情合理的人吃的饭,12美元和零钱的价格标签是非常合理的。很多食物都是最好的,但最差的是很难生气。这是我在这个城市吃过的最好的墨西哥食物吗?不,但肯定比绝大多数崇拜者好布希关节(Taqueria El Rey del Taco浮现在我的脑海中)。我直起三只狗,你敢找一个地方把它的玉米饼装得这么满。所以把你的孩子藏起来,隐藏你的妻子,你自己去看看。

嗯…卡尼西亚·拉米雷斯的凯萨迪拉

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Carniceria Ramirez Taqueria地址和信息

博尔顿路2608号,亚特兰大,GA 30318/ /菜单/ /4SQ
Urbanspoon上的Carniceria ramirez

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